Hotdog, revisited

Todo mundo sabe de alguém que com sua carrocinha de cachorro quente fez seu pé-de-meia e hoje tem casa, carro, comida e roupa lavada graças ao ponta-pé inicial desta atitude. É sabido que cachorro quente é barato, e custa menos ainda para ser feito. Pois num mundo onde tudo que é moda vira religião e, portanto, todo profeta ganha dezenas de seguidores, o negócio mesmo é olhar o negócio de um jeito diferente.

Pois então circulo na madrugada de uma sexta-feira em busca de um mata-fome diferenciado. Enquanto todas as carrocinhas pelas quais passei estavam vazias, havia uma em especial que lá pelas 22h da noite entregava seu sexagésimo pedido (sendo que em alguns pedidos haviam mais de dois cachorros). O que justificaria o fato de, mesmo que este ponto tivesse um preço relativamente mais alto que a concorrência (R$ 5,40 um cachorro de de lingüiça calabresa) estivesse cheio de gente, enquanto os outros estavam vazios?

Primeiro lugar: o ponto. Os donos pensaram em colocar a carrocinha perto de uma praça, fugindo da idéia dos demais de colocar bem no centro da cidade, próximo aos bares e ao movimento. Loucura? Não, assim há mais vagas e o pessoal pode estacionar os carros com a maior facilidade. E não é só isso, colocaram um guarda na praça, para que os casais que queiram aguardar possam flertar como nos velhos galentes de antigamente sem preocupação alguma.

Segundo: a aparência. Não é toda carrocinha que tem logotipo e passa a noite tocando, em alto e bom som um U2, certo? Pois é, e não bastasse isso, tudo é muito limpo e bem ajeitadinho. Até mesmo a mamãe gostaria de comer lá, por mais que ela diga que cachorro-quente é fonte de gorduras e outras porcarias nocivas ao organismo.

Terceiro: os mimos. Gente minha amiga, e o que falar de uma carrocinha com direito a lavabo? Sim, senhores, lavabo! Logo ao lado da cabine, tiveram a idéia de instalar uma bomba de água dessas de 20 litros desembocando numa torneira, e ainda fixaram um recipiente com sabonte, espelho e porta-toalhas para secar as mãos. Carambola! E o pedido é entregue na mesa, com direito a puxação de saco e tudo mais.

De nada adiantaria essa maquiagem toda se o produto, no final das contas, não fosse bom. Mas não seria aí que ele falharia: é uma “dilícia”. O sabor do azeite de oliva dá um toque todo especial ao gosto. Quem diria que comer um cachorro quente seria uma experiência digna de se comentar numa mesa de bar…

Vivem dizendo que não se deve reinventar a roda. Pois eu digo que marketing se aprende com os carroceiros de cachorro quente.

(Philip Kotler acaba de se revirar no túmulo.)

Cof. Cof. (se recompondo). Bom, ãhn, eu não ganho cachê nem vale-refeição com isso, mas quem quiser conferir, que dê uma passadinha no Springfield (não, não a cidade dos Simpsons), que é no final (início?) da Av. Independência, bem ao lado da Praça do Imigrante.

Ouvindo: Dream Theater – Trial of Tears