Entenda um churrasco

O Churrasco se tornou a principal diversão dos brasileiros nos finais de semana e feriados. atinge todas as classes sociais. Veja este estudo que estabelece as características dos dois tipos principais:

• de rico
• de pobre

RICO:
O Churrasco é por conta de quem convida. Os convidados, no máximo, levam algum presente como agradecimento (um vinho argentino, por exemplo)

POBRE:
Totalmente rateado. Durante a semana, as mulheres combinam quem faz a maionese, a farofa e os homens rateiam a carne e as cervas (aqui em São Paulo, tudo comprado no Assai Atacadista). Se for fim de ano, o gelo é comprado em posto, senão é feito em casa mesmo, em qualquer embalagem que couber agua e puder ser colocada no freezer.

TRAJE FEMININO:
RICO:
Calça cigarreti da Zara / bolsa Louis Vuiton / blusinha básica branquinha da Siberian e aquele óculos maravilhoso e ela sempre chega sozinha no seu carro, é claro.

POBRE:
Sandália de salto / mini-saia curtíssima / blusinha C&A / chinelo ou tamanco da Feira-Shopping

TRAJE MASCULINO:
RICO:
Bermuda Hugo Boss / camiseta da Tommy Hilfinger/ óculos é claro e aquela caminhonete…

POBRE:
Chinelo Rider chulezento / bermuda de uma calça jeans cortada com barriga saindo pra fora / camiseta jogada nas costas / óculos de camelô R$10,00 (comprado na R. São Paulo c/ Tamoios) ou Bermuda de nylon sem
camisa e descalço

COMIDA:
RICO:
Normalmente eles não comem, quando comem pouco de cada coisa, arroz com alho, farofa de frutas, filé, picanha argentina, muzzarella, sendo cada coisa comida a um tempo diferente e pausadamente. É comum também encontrar uma mesa de frios.

POBRE:
Vinagrete cortado em pedaços grandes, arroz / tropeiro e uma asa em cima do prato com as pontinhas queimadas, outra opção de carne seria a tradicional lingüiça de pernil mal desossado.

BEBIDA:
RICO:
Os homens Chopp ou Cerveja Skol geladíssima, as mulheres bebem água ou refrigerante diet.

POBRE:
Homens e mulheres bebem até cair, sem importar a marca da cerveja, mas as mais comuns são Cristal, Schin, Kaiser. É gelada no tanque de lavar roupa. Quem fica tonto mais rápido bebe intercalado água do filtro e refri Picolino ou Mate-Couro. Não pode faltar a tradicional caninha com limão.

PRATO:
RICO:
Normalmente beliscam uma picanha ou filé servido em prato branco liso de porcelana, acompanhado com um copo grande de cristal.

POBRE:
Nos tradicionais pratinhos de plástico repetem a comida toda hora que não há fila, a bebida é servida no copinho de plástico que não é descartável (compra-se o nº exato de convidados).

MÚSICA:
RICO:
Pagode nem pensar, pode-se ouvir Jorge Vercilo, Marisa Monte, etc… até mesmo jazz. Pode ser contratado um grupo que toca chorinho.

POBRE:
Aquele pagodão de cair suor. Zeca Pagodinho é o rei. Só CD pirata. O importante é tirar a galera do chão, depois de umas 3 horas de churrasco todos já estão dançando independente das idades ou crenças. Também é organizado após as 3 horas o batuque nas panelas, mesas, latões ou quaisquer objetos disponíveis.

CHURRASQUEIRO:
RICO:
Contratado, trabalha normalmente na Companhia do Boi ou de algum buffet e traz consigo a equipe que serve os convidados.

POBRE:
Amigo de um conhecido que trabalha no açougue da esquina faz um precinho melhor ou cada hora um fica um pouquinho na churrasqueira. Quando a opção é a primeira, normalmente é um cara barrigudo que fica suando com uma toalhinha na mão (ele usa pra enxugar o suor, pra limpar as mãos e pra qualquer outra coisa que ele precisar). adora ficar jogando cerveja
na brasa pra matar os vizinho de inveja.

O LOCAL:
RICO:
Área coberta com piso de granito, existem mesinhas e cadeiras para todo mundo. Tem piscina, mas ninguém anima a se banhar.

POBRE:
Local aberto, sol quente na cabeça ou chuva pra apagar o fogo (então é improvisada a cobetura de lona somente para a churrasqueira), piso cimento batido, cadeira pra quem chegar mais cedo (estes cedem o lugar para os idosos e grávidas atrasados, se for o caso) os demais ficam de pé, esbarrando uns nos outros e pisando no seu pé, mas não tem problema
pq normalmente todo mundo tá descalço. Se tiver piscina é Regan, onde todos se espremem até não cabe mais, ou o tradicional duchão.

O FINAL:
RICO:
Em menos de 3 horas cada pessoa pega seu veículo automotor e vai embora. Todos vão embora em momentos diferentes para que o dono do churrasco possa fazer os agradecimentos

POBRE:
Depois que o dono da casa diz que tem que trabalhar amanhã cedo, o pessoal que mora longe pega carona na kombi de um dos participantes (com 20 pessoas igualmente distribuídas). Os demais vão a pé mesmo. O pessoal da kombi toca na lataria do carro, uma música de despedida enquanto o mesmo vai se afastando (pagode mesmo!).

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Ouvindo: Symphony X – The Divine Wings of Tragedy [live] (19:43)